Premi

Ispirato dalla tradizione della sua terra di origine e dalla semplicità dei sapori pugliesi propone una pasticceria sempre sorprendente, caratterizzata dall’utilizzo di materie prime d’eccellenza in un’armoniosa fusione tra passato e presente per una pasticceria mediterraneo-creativa coinvolgente ed emozionante.

Roberto, ha affinato le sue competenze grazie a masterclass tenuti da grandi nomi internazionali. Formazione che continua anche oggi grazie alla sua determinazione e volontà di crescere e aggiornarsi sempre più.
La presentazione delle sue creazioni sono il personale modo di comunicare la sua personalità e la sua arte.
Infatti la sua passione e l’impegno di anni è ripagato da importanti riconoscimenti:
2013 – Campionato italiano di pasticceria.
2017 – Campionato del mondo di pasticceria.

"Rappresentare l'Italia è stato bellissimo. Non potete immaginare quanto sia stato bello salire sul tetto del mondo!"

Roberto mascellaro